ליווי תזונתי למשפחות מיוחדות ולמגוון נוירולוגי

כדי לשפר מדדים, לטפל בהשמנה ולהרחיב את מגוון האכילה, אי אפשר פשוט להגיש תפריט קלאסי. הטיפול בקליניקה מבוסס על שיטות קליניות מתקדמות ומותאמות, ופועל בשלושה צירים:

• אבחון וטיפול בבררנות אכילה: הצעד הראשון להצלחה הוא הבדלה מקצועית בין בררנות התנהגותית לבין קושי חושי (סנסורי). כדי להרחיב את מגוון המזונות ולהפחית חרדות סביב אוכל, הטיפול משלב פרוטוקולים מובילים:
  • גישת ה-SOS (Sequential Oral Sensory): חשיפה הדרגתית, שיטתית ולא מאיימת למזון חדש, דרך שימוש בחושים.
  • שרשור מזון (Food Chaining): יצירת "גשרים" בטוחים. אנחנו לוקחים מזון מוכר שהמטופל כבר אוהב ומרגיש איתו בטוח, ומייצרים בו שינויים קטנים (במרקם, צורה או מותג) כדי להרחיב את מעגל המזונות בצורה הדרגתית וללא התנגדות.
• ניהול משקל וויסות בעזרת CBT: שימוש בכלים מעולם ה-טיפול הקוגניטיבי-התנהגותי (CBT) כדי לטפל באכילה אימפולסיבית, להגמיש "חוקי אוכל" נוקשים ולנהל נכון את מנגנוני הרעב והשובע. אנו בונים שגרת אכילה מאוזנת שנועדה לשפר מדדים ומשקל, מבלי לייצר חסכים נוקשים שמובילים לתסכול או לחסכים.
• התאמת ערוץ התקשורת: התאמת הכלים ליכולות ההבנה והתקשורת של המטופל. עבור אחד נשתמש בטבלאות ועזרים ויזואליים להמחשת כמויות, עבור אחר נקיים שיח טיפולי על שליטה וחוקים, ועם מטופלים אחרים העבודה תיעשה בתיווך והדרכה צמודה של ההורים או המסגרת.