ליווי תזונתי למסגרות דיור ומרכזי יום
מעטפת תזונתית מלאה לצוותים ולדיירים, ברגישות וללא תבניות נוקשות.
ניהול מערך התזונה במסגרת דיור או במרכזי יום הוא אתגר מורכב!
מצד אחד, יש דרישות רגולטוריות, תקציבים, וצורך להזין עשרות או מאות דיירים באופן קולקטיבי, מצד שני, יושבים סביב השולחן אנשים עם עולם שלם וייחודי: רגישויות סנסוריות, צרכים רפואיים, אכילה אימפולסיבית או בררנות קיצונית.
אני מציעה למסגרות מודל ליווי שרואה את התמונה הגדולה, אבל לא מפספס את האדם הפרטי.
המטרה היא להוריד את העומס מהצוותים, להכווין ולפתור דילמות בנוגע לאוכל והאכלה, לייצר סביבת אכילה שמקדמת בריאות מבלי לפגוע בתחושת הבחירה והאוטונומיה של כל דייר ודיירת.
הניסיון המקצועי שלי:
לאורך השנים, צברתי ניסיון קליני וארגוני רחב בעבודה מול מוסדות וצוותים:
- תפקידי מפתח: לאורך השנים אני מלווה את עמותת שק"ל כדיאטנית ראשית, ומלווה מסגרות דיור שונות מטעם קבוצת רמות ,כנרת ועוד.
- היכרות מעמיקה עם מגוון אוכלוסיות: הניסיון שלי כולל ליווי נערים ובוגרים (מגיל 14 ומעלה), בטווח תפקודי רחב.
- מומחיות קלינית: אני מטפלת באתגרים מורכבים כגון השמנה, תת-משקל, בעיות בריאותיות נלוות, בררנות אכילה, אימפולסיביות מול אוכל. הטיפול כולל התייחסות למאפיינים של אוטיזם (ASD), תסמונת דאון, מוגבלות שכלית התפתחותית ואבחנות נוספות, ולוקח בחשבון תחלואה נלווית, שינויים והשפעות של טיפול תרופתי.
השירותים שאני מציעה למסגרות:
הליווי שלי גמיש ומותאם אישית לצרכי המסגרת, ופועל בכמה מישורים במקביל:
- ניהול מערך התזונה והמטבח: בניית תפריטים ומתכונים מאוזנים, מגוונים ומותאמים אישית לאופי המסגרת, לצד הדרכה וליווי צמוד של צוותי המטבח והמבשלות.
- הכשרת הצוותים המקצועיים: הדרכות קבועות וליווי הצוותים במסגרות, כולל מתן כלים פרקטיים להתמודדות עם התנגדויות סביב אוכל, בררנות אכילה וניהול אכילה אימפולסיבית.
- עבודה קלינית עם הדיירים: ליווי פרטני וקבוצתי של דיירי המסגרת. העבודה מבוססת על בדיקות הדם, הרקע הרפואי, תחלואה נלווית, והעדפות הטעם האישיות, תוך שימוש בכלים מעולמות ה-CBT, ה-, SOS וגישות נוספות לשינוי חשיבה והתנהגות סביב אוכל.
הגישה שלי - שילוב של בריאות ואיכות חיים:
כמו בעבודה הפרטנית שלי, הגישה הטיפולית שאני מביאה למסגרות משלבת מקצועיות קלינית יחד עם רגישות ואנושיות.
אני לא כופה תבניות או חוקים נוקשים שמייצרים תסכול אצל הדיירים ומקשה על התנהלות הצוות. אני פועלת בצורה גמישה, חיובית וריאלית במטרה לתת לדיירים כלים לוויסות ושיפור האכילה.
בואו נחשוב יחד על המסגרת שלכם!
אני מזמינה אתכם, מנהלי מסגרות, רכזי טיפול ומנהלי עמותות ליצור איתי קשר. אשמח לשוחח איתכם, להבין את האתגרים הספציפיים שאתם חווים בשטח, ולבחון אפשרויות לשיתוף פעולה מקצועי שישפר את המענה התזונתי במסגרת שלכם.
רוצים לשמוע עוד על הליווי?
השאירו פרטים ואחזור אליכם!